Multicooker – co to jest i czym kierować się przy jego wyborze?

Philips HD3037/70

Philips HD3037/70

Multicooker jest to wielofunkcyjne urządzenie, które w pełni może zastąpić kilka innych urządzeń kuchennych, takich jak piekarnik, frytkownicę, parowar, maszynę do chleba, a nawet kuchenkę. Za jego pomocą możemy przygotować wyśmienite dania smażone, pieczone, duszone, gotowane tradycyjnie i na parze. Multicooker jest to bowiem wielofunkcyjny garnek elektryczny, posiadający szereg funkcji i programów, pozwalających na przygotowanie wyśmienitych i różnorodnych posiłków. Gotowanie w multicookerze nie wymaga wielu umiejętności. Wystarczy znaleźć przepis, kupić składniki, umieścić je w urządzeniu, ustawić właściwy program i czekać. To nowoczesne urządzenie „odwali” za nas praktycznie całą robotę. Multicooker jest jak prawdziwy kucharz – przygotuje każde wymyślone przez nas danie. Nie straszne mu są dżemy, chleby  czy też jogurty. Dodatkowo, każdy posiłek przygotowany za pomocą multicookera jest  zdrowy i pełen wartości odżywczych. Tylko jaki multicooker wybrać?

  1. Jak zbudowany jest multicooker?
  2. Funkcje dodatkowe w multicookerach
  3. Na co zwrócić uwagę przed zakupem?
  4. Parowar a multicooker
  5. Zalety multicookera
  6. Multicooker – producenci, cena i opinie
  7. RANKING multicookerów

Jak zbudowany jest multicooker?

To właśnie budowa multicookera wpływa na jego funkcjonalność. Składa się on z korpusu, naczynia wewnętrznego (garnka) oraz pokrywki. Garnek pokryty został specjalną powłoką, która chroni go przed ewentualnymi uszkodzeniami, przywieraniem i przypalaniem się posiłków. Naczynie wewnętrzne w multicookerze może być wykonane ze stali nierdzewnej lub ceramiczne z powłoką antyadhezyjną (nieprzywierającą).  Pod misą, w ściankach bocznych i pokrywie znajdują się grzałki. Dzięki umieszczeniu ich w tych obszarach, ciepło jest równomiernie rozprowadzane, a co za tym idzie – potrawy są właściwie ogrzewane. Pokrywa multicookera wyposażona została w elementy grzejne, a także w pokrętło wylotu pary. Multicooker posiada także niezbędny do działania panel sterowania, który zwykle umieszczony jest w korpusie lub na pokrywie.

W wyposażeniu dodatkowym multicookerów możemy znaleźć szczypce do wyjmowania potraw, kosz do gotowania na parze oraz różnego rodzaju miarki, łopatki i łyżki.

Polecane multicookery

Funkcje dodatkowe w multicookerach

  • System podgrzewania 3D – podgrzewanie potraw jest równomierne , a ciepło utrzymuje się dłużej.
  • Funkcja podtrzymywania temperatury – szczególnie przydatna, gdy chcemy przygotować posiłek wcześniej lub gdy mamy spóźnialskich gości. Dzięki tej funkcji danie pozostaje ciepłe i nie ulega wysuszeniu.
  • Funkcja opóźnionego startu – pozwala na zaprogramowanie urządzenia tak, by rozpoczęło swoją pracę w ustalonym przez nas momencie.
  • Systemy zabezpieczeń – gwarantują ochronę przed przegrzewaniem się poszczególnych elementów, kontrolują temperaturę i poziom ciśnienia w urządzeniu.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze dobrego multicookera?

  • REDMOND RMC-M90E

    REDMOND RMC-M90E

    Moc – jest jednym z najważniejszych elementów, na który należy zwrócić uwagę przy kupnie multicookera. Wpływa ona bowiem na szybkość grzania i siłę urządzenia, a co za tym idzie – na czas przygotowywania potraw. Warto pamiętać, że moc ma też wpływ na zużycie energii elektrycznej. Jeśli urządzenia będziesz używać sporadycznie, spokojnie możesz wyposażyć się w model 650 W. Jeśli jednak urządzenie będzie podstawą w przygotowywaniu posiłków, warto wybrać model o mocy minimum 800 W.

  • Pojemność garnka – jak wspominaliśmy wcześniej, to właśnie misa jest jednym z najważniejszych, jak nie najważniejszym elementem multicookera. W tym wypadku warto zastanowić się, dla ilu osób będziemy przygotowywać posiłki. Zwykle multicookery posiadają misy o pojemności 2-6 litrów.
  • Programy (tryby) – im więcej trybów gotowania, tym więcej dań przygotujemy w jednym urządzeniu. Programy odpowiadają za regulację temperatury, czas gotowania oraz wiele innych parametrów. Najnowsze modele multicookerów posiadają nawet około 20 trybów, w których znajduje się np. program smażenia, duszenia, pieczenia, gotowania oraz gotowania na parze.
  • Powłoka misy – większość modeli posiada misę z powłoką teflonową. Jednak coraz więcej modeli wyposażanych jest w powłokę ceramiczną z dodatkową powłoką antyadhezyjną (nieprzywierającą). Wybór powłoki zależy od naszych preferencji i środków, jakie planujemy przeznaczyć na zakup urządzenia.
  • Funkcje dodatkowe – każdy producent wyposaża swoje produkty w coraz to nowsze funkcje dodatkowe. Przed zakupem warto zapoznać się z ofertą kilku producentów i dostosować urządzenie/producenta do naszych preferencji.

Parowar a multicooker

Wielu z nas zastanawia się, czym różni się parowar od multicookera. Odpowiedź jest prosta – parowar oferuje jedynie gotowanie na parze, natomiast z pomocą multicookera przygotujemy posiłki nie tylko gotowane na parze, ale także gotowane tradycyjnie, smażone, duszone czy pieczone.

Zalety multicookera

  • Funkcja gotowania na parze sprawia, że przygotowywane posiłki są bogatsze w składniki odżywcze. Przygotowywane w ten sposób posiłki są zdrowsze i niskokaloryczne.
  • Ograniczenie zapachów – podczas przygotowywania posiłków, wszystkie zapachy i para wydzielająca się podczas gotowania pozostają w urządzeniu.
  • Oszczędność energii elektrycznej – niektóre modele pozwalają zaoszczędzić nawet do 70% więcej energii w porównaniu z gotowaniem na kuchence elektrycznej.
  • Łatwość w czyszczeniu – praktycznie każdy model multicookera został zaprojektowany tak, by nie sprawiał kłopotów podczas mycia. Niektóre modele zostały także przystosowane do mycia w zmywarkach.
  • Ograniczenie ilości brudnych naczyń – podczas przygotowywania posiłków w multicookerze ograniczona zostaje liczba brudnych naczyń. By przygotować wyśmienity posiłek wystarczy przygotować misę, pokrywę i koszyk. Dodatkowo smażenie w multicookerze nie przysparza problemów z rozpryskującym tłuszczem i nie wymaga ciągłego mieszania.
  • Wykorzystanie ciśnienia – multicooker podobnie jak szybkowar, oferuje nam gotowanie pod ciśnieniem. Posiłki przygotowywane są znacznie szybciej, a wszystkie niezbędne wartości odżywcze pozostają w jedzeniu. Multicooker daje nam możliwość przygotowywania dań pod przykryciem oraz przy otwartej pokrywie.
  • Multicooker zastępuje inne urządzenia – jest na tyle funkcjonalnym urządzeniem, że w pełni może zastąpić nie tylko kuchenkę, ale także mikrofalówkę, piekarnik czy parowar. Niektórzy producenci oferują również funkcję szybkowaru.
  • Różnorodność dań – za pomocą multicookera przygotujemy nie tylko tradycyjne potrawy gotowane, ale także desery, ciasta, chleby, dżemy, zupy, kasze czy kompoty.
  • Multicooker skraca czas przygotowywania posiłków i czas, który musimy poświęcić na przygotowanie idealnego posiłku. Przygotowanie niedzielnego obiad, z jednoczesnym spędzaniem czasu z rodziną? Dzięki multicookerowi jest to możliwe!

Multicooker – producenci, cena i opinie

Do najbardziej znanych producentów multicookerów należą: Philips, Redmond, Zelmer, Tefal, Panasonic oraz Delimano. Wszyscy wymienieni producenci cieszą się pozytywnymi opiniami użytkowników. Ceny multicookerów uzależnione są głównie od funkcji dodatkowych, mocy oraz materiałów, z jakich zostały wykonane. Ceny multicookerów wahają się w granicach 350-500 złotych, w zależności od producenta i funkcji, jakie oferują.

Ranking multicookerów 2017

1. Philips HD3037/70

Philips HD3037/70

Philips HD3037/70

Multicooker Philips HD3037/70 jest to innowacyjne urządzenie wielofunkcyjne, które doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Multicooker został wyposażony w nowoczesny mikroprocesor, który znacznie ułatwia przygotowywanie ulubionych dań. Zewnętrzna powłoka urządzenia została wykonana ze stali nierdzewnej, co pozytywnie wpływa nie tylko na designerski wygląd, ale także na czyszczenie urządzenia.

Misa (garnek) o grubości 2 mm, w jaką został wyposażony multicooker Philips HD3037/70, równomiernie rozprowadza ciepło, co znacząco wpływa na czas przygotowania i smak przyrządzanych potraw. Model Philips HD3037/70 wyposażony został w funkcję podgrzewania 3D, dzięki czemu lepiej podtrzymuje ciepło i nie wysusza potraw. Dodatkowym atutem jest ruchomy uchwyt oraz możliwość mycia naczynia wewnętrznego w zmywarkach.

2. Philips HD4749/70

Philips HD4749/70

Philips HD4749/70

Multicooker Philips HD4749/70, jest to nowoczesne urządzenie do smażenia, pieczenia, duszenia, gotowania i gotowania na parze. To wielofunkcyjne urządzenie wyposażone zostało w ponad 20 wstępnie ustawionych programów, które znacząco ułatwią przygotowanie potraw. W wyposażeniu modelu Philips HD4749/70, znajdziemy także funkcję Stage-Cooking, za pomocą której możemy spersonalizować ustawienia oraz funkcję podgrzewania 3D.

Multicooker Philips HD4749/70 wyposażony został w pojemną misę z powłoką ceramiczną i uchwytami, co znacząco ułatwi czyszczenie urządzenia. Dodatkowym atutem jest fakt, że misa została przystosowana do mycia w zmywarkach. Model HD4749/70 posiada funkcję opóźnionego startu, timer oraz czytelny wyświetlacz LCD. W zestawie z multicookerem Philips znajdziemy także mieszadło i szpatułkę.

3. Philips HD3167/71

Philips HD3167/71

Philips HD3167/71

Multicooker Philips HD3167/71, jest to nowoczesne urządzenie wielofunkcyjne. Czytelny panel sterowania, w który został wyposażony ten model oraz funkcja inteligentnej regulacji temperatury wpływają na łatwość obsługi urządzenia. Multicooker Philips HD3167/71posiada 15 wstępnie ustawionych programów, z pomocą których przygotujemy nie tylko mięso i zupy, ale także makarony, ciasta, warzywa, a nawet dżemy.

Model HD3167/71 wyposażony został w podwójną grzałkę, która podgrzewa naczynie na większej powierzchni. Dzięki takiemu zastosowaniu, temperatura grzania jest znacznie wyższa, a gotowanie jest bardziej równomierne. Dzięki zdejmowanemu elementowi odprowadzającemu parę, czyszczenie zbierającego się w nim osadu jest banalnie proste. Podobnie do innych multicookerów Philips, tak i model HD3167/71 posiada zabezpieczenie przed dziećmi oraz możliwość mycia misy w zmywarce. Ten model wyróżnia się dotykowym czujnikiem i czytelnym wyświetlaczem LCD.      

4. Redmond RMC-M90E

Redmond RMC-M90E

Redmond RMC-M90E

Multicooker Redmond RMC-M30E jest to najnowszy model firmy Redmond. Wielofunkcyjność tego urządzenia idealnie łączy się z pięknym designem, a samo urządzenie doskonale wpasuje się w wygląd każdej kuchni, nadając jej nowoczesnego charakteru. Multicooker Redmond RMC-M30E wyposażony został w sensoryczny panel oraz czytelny wyświetlacz LCD, co znacząco ułatwia obsługę urządzenia. Ten nowoczesny multicooker wyposażony został w nowe programy, a dodatkowo ulepszona została funkcja MULTICOOK. Dzięki temu zakres temperatury sięga 170 stopni Celsjusza. Łączna liczba programów gotowania wynosi 45 opcji, z czego 17 jest ustawionych automatycznie, a pozostałe 28 możemy skonfigurować ręcznie.

Multicooker Redmond RMC-M30E posiada ceramiczną misę z powłoką antyadhezyjną, która zapobiega przywieraniu i przypalaniu się potraw. Uchwyty misy zostały wykonane z żaroodpornego plastiku, co skutecznie zapobiega poparzeniom dłoni, a wyciąganie samej misy jest całkowicie bezpieczne.

5. Redmond RMC-M4502

Redmond RMC-M4502

Redmond RMC-M4502

Multicooker Redmond RMC-M4502 jest to wielofunkcyjne urządzenie, które oferuje nam przygotowywanie różnorodnych potraw w krótszym czasie. Model Redmond RMC-M4502 z pewnością spełni nasze największe oczekiwania. Prostota obsługi, kompaktowość i piękny wygląd urządzenia są dopełnieniem całości.

Multicooker Redmond wyposażony został w specjalną funkcję MULTICOOK, która umożliwia samodzielne konfigurowanie ustawień temperatury i czasu przygotowania danej potrawy. Dzięki tej funkcji przygotujemy niemalże każde danie. Model RMC-M4502 wyposażony został w 34 programy gotowania, gdzie 16 jest automatyczne, a 18 możemy konfigurować ręcznie. Urządzenie posada także ceramiczną misę o pojemności 5 litrów, funkcję opóźnionego startu oraz automatyczne podgrzewanie potraw do 24 godzin. Dodatkowym atutem jest zapamiętywanie ustawionych wcześniej ustawień oraz zdejmowany zawór pary.

6. Redmond RMC-M4510E

Redmond RMC-M4510E

Redmond RMC-M4510E

Multicooker Redmond RMC-M4510E jest to nowoczesne urządzenie, z pomocą którego w mgnieniu oka przygotujemy nawet najbardziej wymagające dania. Model RMC-M4510E wyposażony  został bowiem w aż 40 programów gotowania (automatycznych i do ręcznej konfiguracji), dzięki czemu możemy przygotowywać zupy, dania mięsne, makarony, ryby, ciasta i wiele innych pyszności.

Multicooker Redmond RMC-M4510E wyposażony został w funkcję Masterchief Lite, która pozwala na przygotowywanie posiłków według własnej inwencji. Dzięki tej funkcji możemy swobodnie regulować temperaturę i czas gotowania. Urządzenie wyposażone zostało w misę z powłoką ceramiczną, która zapobiega przywieraniu. W zestawie z multicookerem Redmond RMC-M4510E znajdziemy także książkę kucharską oraz wiele niezbędnych narzędzi, np. miarki, łopatki, szczypce. Dodatkowym atutem jest możliwość przygotowywania w tym multicookerze wszelkiego rodzaju kaszek dla dzieci, a także możliwość sterylizacji smoczków, butelek, gryzaków itp.

7. Panasonic SR-TMJ501

Panasonic SR-TMJ501

Panasonic SR-TMJ501

Multicooker Panasonic SR-TMJ501 jest to wielofunkcyjne urządzenie, z pomocą którego przygotujemy smaczne i zdrowe posiłki. Urządzenie zostało wyposażone w 5 procesów gotowania (duszenie, gotowanie ryżu, gotowanie na parze, smażenie, pieczenie), co pozwala na redukcję innych urządzeń kuchennych (np. piekarnika, parowaru).

Multicooker Panasonic SR-TMJ501 wyposażony został w misę o pojemności 5 litrów. Urządzenie zostało na 10 programów, które możemy ustawić i kontrolować przy pomocy czytelnego wyświetlacza. Dodatkowym atutem tego multicookera jest niewielka masa całkowita, która łącznie z uchwytem wynosi zaledwie 2,8 kg. Model Panasonic SR-TMJ501 oferuje nam także funkcję gotowania 3D, które sterowane jest wbudowanym mikroprocesorem. Dzięki tej funkcji osiągniemy jeszcze lepsze rezultaty w przygotowaniu potraw.

8. Zelmer EK1300

Zelmer EK1300

Zelmer EK1300

Multicooker Zelmer EK1300 jest to niezawodne, wielofunkcyjne urządzenie, za pomocą którego możemy nie tylko gotować, ale także smażyć, piec, dusić lub gotować na parze. Ciekawą opcją jest także funkcja umożliwiająca odgrzewanie potraw. Model EK1300 o mocy 820 W znacznie ułatwi pracę w kuchni i sprawi, że nawet najbardziej oporni nauczą się gotować. Urządzenie wyposażone zostało w 8 programów automatycznych, które z pewnością ułatwią przygotowywanie posiłków dla całej rodziny.

Multicooker Zelmer EK1300 posiada ceramiczną misę, która zapobiegnie przywieraniu, a jej pojemność (4 litry) umożliwia przygotowywanie posiłków dla większej ilości osób. Dodatkowym atutem tego modelu jest funkcja opóźnionego startu, co umożliwia przygotowanie posiłku na ustaloną przez nas godzinę. W zestawie z multicookerem Zelmer EK1300 znajdują się najbardziej potrzebne akcesoria, takie jak: miarka, łyżka, tacka do gotowania na parze i pojemnik ociekowy. Nowoczesna funkcja Keep Warm, którą posiada ten model, pozwala na utrzymywanie ustawionej temperatury podczas gotowania.

9. Tefal FC22 RK705138

Tefal FC22 RK705138

Tefal FC22 RK705138

Multicooker Tefal FC22 RK705138 (12 w 1) jest to zaawansowane technologicznie urządzenie kuchenne umożliwiające gotowanie zup, ryżu i zbóż, risotto, owsianki, przygotowywanie jogurtów, smażenie, duszenie, pieczenie, odgrzewanie oraz utrzymywanie ciepła. Funkcja opóźnionego startu oraz prosty w obsłudze minutnik są dodatkowymi atutami modelu Tefal FC22 RK705138. Dla lepszych efektów kulinarnych, specjalnie dla modelu FC22 RK705138, stworzono ceramiczną misę o grubości 2 mm, która dodatkowo posiada diamentową strukturę. Dzięki temu misa jest bardziej odporna na uszkodzenia i zarysowania, a potrawy nie przywierają do jej powierzchni.

Multicooker Tefal 12 w 1 (FC22 RK705138), wyposażony został w funkcję opóźnionego startu oraz możliwość ustawienia odpowiedniego dla nas czasu gotowania. W zestawie z multicookerem Tefal znajdziemy specjalną łyżkę do ryżu, koszyk do gotowania na parze, kubek z miarką, łyżkę do zup oraz książkę z przepisami, które podpowiadają jak gotować w multicookerze.

10. Delimano 50 w 1

Delimano 50 w 1

Delimano 50 w 1

Multicooker Delimano 50w1, jest to nowoczesny, wielofunkcyjny robot kuchenny. Dzięki niemu mamy możliwość stworzenia pysznych i zdrowych posiłków aż na 50 sposobów. Multicooker Delimano 50w1 posiada bowiem 18 automatycznych funkcji, 6 trybów gotowania oraz 8 programów.

Robot Delimano 50 w 1 posiada 5-litrową, ceramiczną misę, w której możemy przygotować posiłek dla nawet 10 osób. Ceramiczna misa gwarantuje równomierne rozprowadzanie temperatury oraz to, że potrawy nie będą przywierały do jej powierzchni. Multicooker Delimano został wykonany z dobrej jakości materiałów, dzięki czemu jest odporny na wszelkie uszkodzenia. Dodatkowym atutem tego robota jest łatwość czyszczenia. Posiłki przygotowywane przy pomocy multicookera Delimano 50 w 1 są pełne wartości odżywczych i zachowują naturalny smak. Dodatkowo gotowanie przy pomocy multicookera 50 w 1 pozwala na zminimalizowanie spożycia tłuszczu.